Temos:


Naujos įmonės:

Ką karantino metu nuveikėte namuose?
Perdažėme sienas
Atnaujinome baldus
Įsigijome naujos buitinės technikos
Atnaujinome aplinką
Pakeitėme grindis



art

Straipsniai

 

Maisto gaminimo greitpuodyje istorija
2020-06-19 Šaltinis: Zana.lt

Šiandien tikriausiai sunkiai rastumėte žmogų, kuris nėra girdėjęs ar net bandęs maisto ruošti greitpuodyje. Šio nauda išties didelė – tokiu principu, aukštame slėgyje gaminamas maistas pagaminamas itin greitai, o patiekalų nereikia kepti ant riebalų. 


Maisto gaminimo greitpuodyje istorija title=

Kad ir kaip paprastai šiandien tai skamba, tačiau tokie greitpuodžiai, kokius juos žinome dabar, taip neatrodė prieš kelis šimtus metų. Pirmoji šio puodo versija pasaulį išvydo XVII a. antroje pusėje Prancūzijoje.

 

Ar smalsu sužinoti, kaip vystėsi ir atrodė greitpuodžio dizainas bei mechanizmas bėgant šimtmečiams? Jei taip, tuomet kviečiame sužinoti.

Kas išrado greitpuodį?

Remiantis autentiškais istoriniais šaltiniais, pirmasis puodas, veikiantis aukšto slėgio principu, buvo išrastas prancūzų fiziko ir matematiko Deniso Papino.

 

Visuomenei pirmoji jo versija buvo pristatyta 1679 metais. Denisas atrado būdą, kaip suprojektuoti iš ketaus pagamintą indą – jam buvo sukurtas tinkamas dangtis, kuris itin tvirtai uždengė puodą, kuriame garavo verdantis vanduo. Pasiekta aukšta temperatūra maistą pavertė itin minkštu per neįtikėtinai trumpą laiką.

 



Puodas buvo naudojamas virtuvėse, cheminėse laboratorijose, alaus daryklose, konditerijos gamyklose. Tačiau tam, kad pirmąjį puodą sėkmingai naudoti savo reikmėms, reikėjo didelių pastangų.

 

Priešingai nei šiandien – aukštos kokybės greitpuodžiai internetu yra itin paprastai naudojami. Anksčiau tam, kad puodas veiktų, reikėdavo susirasti didelį kaitros šaltinį – tuo pat metu tai kėlė pavojų dėl itin karštų garų, kurie susidarydavo gaminant maistą. Taip pat buvo sunku reguliuoti puodo virimo temperatūrą. Laimei, Denisas Papinas išrado vožtuvą, kuris apsaugojo nuo nekontroliuojamų garų.

Tolimesni dizaino pokyčiai

Kuomet buvo išrastas aukšto slėgio principu veikiantis puodas ir atsirado galimybė paruošti kietą maistą taip, kad jis taptų kur kas minkštesnis su minimaliomis pastangomis ir greitai, žmonių virtuvėse įvyko tikra revoliucija. Pirmoji plačiai naudojama puodo versija buvo pagaminta iš ketaus ir turėjo saugų dangtį, tvirtinamą varžtais. Varžtas buvo tarsi spaustukas, kuris užtikrindavo, kad karšti garai neprasiskverbtų pro puodo dangtį.

Vis dėlto, greitpuodžiai turėjo didelių trūkumų – buvo sunku gaminti indą iš vieno lakštinio metalo. Iš ketaus pagaminti puodai dažnai įskildavo dėl aukšto slėgio, o kai kurie jų net sprogdavo. Visos šios priežastys lėmė, kad išradėjai toliau dirbo tobulindami šio puodo dizainą. Galiausiai buvo panaudoti Magdeburgo pusrutuliai – du hermetiški variniai pusrutuliai su rankenėlėmis, kurie sujungiami sukuriant vakuumą.

Modernaus dizaino pokyčiai pasaulyje

Nors greitpuodžio dizainas be paliovos buvo nuolat tobulinamas ir naujinamas, pirmieji dideli šio puodo gamintojai susidūrė su iššūkiais, kadangi daugelis šeimų dėl abejotino puodo saugumo naudojo įprastas keptuves maistui ruošti. Taigi, 1950 metais buvo priimta politika, kuri atvėrė galimybę išradėjams pasinaudoti valstybių teikiamomis lėšomis ieškant būdų, kaip sukurti saugesnį greitpuodžio dizainą.

Pamažu greitpuodžiai tapo vis saugesni naudoti – buvo išrastos geresnės ir saugesnės vožtuvų sistemos ir kiti slėgio išleidimo mechanizmai. Tuo metu kur kas daugiau šeimų pradėjo juos naudoti – žmonės pastebėjo energetinį puodo efektyvumą, ekonomiškumą, universalumą.

Greitpuodžio nauda šiandien

Šiandien šis virtuvės pagalbininkas yra visiškai saugus naudoti bet kokio maisto gamyboje. Taip pat jis padeda moderniame greitame pasaulyje gyvenantiems žmonėms pagaminti sveiką maistą greitai ir be didelių pastangų. Rinkoje jau galima rasti ir elektroninių greitpuodžių, o inovacijos šiuos virtuvės aksesuarus pavertė dar ekonomiškesniais reikmenimis, kurie demonstruoja puikius rezultatus.

Greitpuodžiai gali tapti ir jūsų geriausiais draugais! Pasirinkę modernų ir kokybišką virtuvės pagalbininką, galėsite kiekvieną dieną mėgautis skaniu, sveiku, itin greitai paruošiamu maistu ir vaišinti juo visą savo šeimą.

 
Kiti teminiai straipsniai:
 
Vardas:
El. paštas:
 
Statyba -> Super namų projektai, Mūrinių namų projektai, Karkasinių namų projektai, Rąstinių namų projektai, Pirčių projektai, Kiti projektai, Mūriniai namai, Namai iš blokelių, Plytiniai namai, Gelžbetoniai namai, Rąstiniai namai, Rankų darbo namai, Klijuoto tašo namai, Tekintų rąstų namai, Frezuotų rąstų namai, Karkasiniai namai, Skydiniai namai, Moduliniai namai, Šiaudiniai namai, Pasyvūs namai, Fasadai, Langai, Plastikiniai langai, Mediniai langai, Langai iš aliuminio, Stoglangiai, Durys, Lauko durys, Vidaus durys, Stogai,stogo dangos, Čerpiniai, čerpių stogai, Skiedriniai stogai, Nendriniai stogai, Žemių stogai, Plieninės dangos, Bituminės dangos, Pastatų šiltinimas, Izoliacinės medžiagos, Impregnantai, Technologijos, įrankiai, Pamatai, Juostiniai pamatai, Seklieji pamatai, Gręžtiniai pamatai, Sraigtiniai pamatai, Pamatų statymas Įrengimas -> Klijai ir glaistai Dažai, Sienų ir lubų apdaila, Grindys, grindų dangos, Šildymas, Skysto kuro katilai, Geoterminis Šildymas, Grindinis šildymas, Kieto kuro katilai, Joniniai katilai, IR šildymas, Saulės energija, Dujiniai katilai, Vonios įranga, Gipso kartono sistemos, Marmuras ir granitas, Vėdinimas, Kaminai, Elektros sistemos, Namų valdymo sistemos, Metaliniai katilai , Vonios įrangos statymas , Dažai sienoms
Interjeras -> Baldai, aksesuarai, Interjero kūrimas, Židiniai, krosnelės, Laiptai, laiptų įrengimas, Žaliuzės, roletai, Užuolaidos, Buitinė technika, Užuolaidos miegamajame, Židinių apdailos medžiagos, Laiptų kaina
Aplinka -> Pirtys, pirčių įranga, Aplinkos tvarkymas, Tvoros, vartai, Kubilai, Lieptai, Lauko baldai, pavėsinės, Baseinai, fontanai, Pirčių įrengimo kaina , Tvoros vartai , Pavėsinių gamyba , Baseinų technologijos
2009-2020 Visos teisės saugomos © UAB "Super namai", Lazdynų g. 21-111 , Vilnius , tel.: (8~614) 1444 2, info@supernamai.lt